Σημαντική διάκριση για τις περιβαλλοντικά και κοινωνικά υπεύθυνες πρακτικές, αλλά και τις προηγμένες προδιαγραφές ασφάλειας και βιωσιμότητας (ESG) που εφαρμόζει σε όλη την εφοδιαστική αλυσίδα των ξενοδοχείων του, κατέκτησε ο Όμιλος Sani/Ikos στα National Procurement Awards του Ελληνικού Ινστιτούτου Προμηθειών, που πραγματοποιήθηκαν την Πέμπτη 8 Φεβρουαρίου στην Αμερικανική Σχολή Κλασσικών Σπουδών. Ο Όμιλος βραβεύτηκε στην κατηγορία «Procurement Environmental & Social Impact» της φετινής διοργάνωσης, η οποία αναδεικνύει την αριστεία και την καινοτομία στις «πράσινες» προμήθειες των επιχειρήσεων.
Πρωτοπόρος στον βιώσιμο τουρισμό της Μεσογείου, ο Όμιλος Sani/Ikos έχει σχεδιάσει το σύνολο της εφοδιαστικής του αλυσίδας, από τις πρώτες ύλες στις κουζίνες και τα προϊόντα ή τις υπηρεσίες φιλοξενίας που απολαμβάνουν οι επισκέπτες, μέχρι τον εξοπλισμό των ξενοδοχείων του, με υψηλές προδιαγραφές ποιότητας και αυστηρά κριτήρια βιωσιμότητας, σε τομείς όπως η κατανάλωση ενέργειας, η παραγωγή εκπομπών άνθρακα, η χρήση πλαστικών ή χημικών, η διαχείριση των αποβλήτων, κτλ.
Στόχος του είναι όλη η αλυσίδα αξίας των ξενοδοχείων Sani Resort και Ikos Resorts να συμβάλλει ενεργά στην προστασία του περιβάλλοντος, την στήριξη των τοπικών κοινοτήτων, την προώθηση των αρχών της εταιρικής διακυβέρνησης, που αποτελούν βασικούς πυλώνες της στρατηγικής του Ομίλου για ένα καλύτερο και πιο βιώσιμο μέλλον.
Στο πλαίσιο αυτό, ο Όμιλος Sani/Ikos σταθερά δίνει προτεραιότητα σε προμηθευτές που έχουν πιστοποιημένα μειώσει ή δεσμεύονται να μειώσουν τις εκπομπές άνθρακα, με οδηγό διεθνείς πιστοποιήσεις και πρότυπα όπως ISO 14001, ISO 22OOO, ISO 50001.
Έχοντας θέσει φιλόδοξο στόχο για μηδενική παραγωγή άνθρακα (net zero) έως το 2030, ο Όμιλος φέτος ξεκινά και τη μέτρηση των εκπομπών άνθρακα κατηγορίας ΙΙΙ (scope III), δηλαδή τις εκπομπές που σχετίζονται με το σύνολο της εφοδιαστικής του αλυσίδας. Επίσης, με στόχο την πλήρη κατάργηση των πλαστικών μίας χρήσης έως το τέλος του 2024, έχει σχεδιάσει -σε συνεργασία με τους προμηθευτές του- λύσεις για συσκευασίες χωρίς πλαστικό ή με βιοδιασπώμενα υλικά. Στην ίδια κατεύθυνση, μειώνει συνεχώς τα παραγόμενα απόβλητα μέσω πρακτικών μείωσης (αγορά προϊόντων χωρίς συσκευασία, ζήτηση ανακυκλώσιμης συσκευασίας κ.ά.) ενώ παράλληλα οι συσκευασίες ανακυκλώνονται στο σύνολο τους. Επίσης, με στόχο την κατάργηση των επιβλαβών για το περιβάλλον χημικών, τα θέρετρα Sani και Ikos χρησιμοποιούν πλέον κατά αποκλειστικότητα οικολογικά ή βιοδιασπώμενα προϊόντα καθαρισμού με πιστοποίηση EU EcoLabel.
Η στήριξη της τοπικής οικονομίας και παραγωγής είναι βασικός πυλώνας των προγραμμάτων αειφορίας του Ομίλου Sani/Ikos. Σήμερα, πάνω από το 50% των προϊόντων και υπηρεσιών που προμηθεύονται τα θέρετρα Sani και Ikos, προέρχονται από ντόπιους αγρότες, παραγωγούς και επιχειρήσεις, με την εντοπιότητα να συμβάλλει και στη μείωση των εκπομπών άνθρακα που σχετίζονται με τις μεταφορές, αλλά και να εμπλουτίζει τις εμπειρίες των ταξιδιωτών. Ο Όμιλος αξιολογεί το σύνολο των προμηθευτών του, με μία σειρά από κριτήρια που εκτός από θέματα ποιότητας, ασφάλειας, περιβαλλοντικής διαχείρισης, καλύπτουν και ζητήματα που σχετίζονται με τον σεβασμό των εργασιακών δικαιωμάτων, τη συμπερίληψη, τη διαφάνεια, τις δίκαιες απολαβές και το ασφαλές εργασιακό περιβάλλον που προσφέρουν στο προσωπικό τους.
